为什么母乳冷冻不结冰(冷冻母乳为何不会结冰？)

母乳是婴儿最好的食物之一，然而有些妈妈为了方便，在喂养期间会将母乳冷冻。不少人会好奇，为什么母乳冷冻了之后不会结冰呢？这是因为母乳在冻结过程中，水分在冰冻时产生的冰晶都被固定在了冰层之间，形成了非常细小的晶体，不会堆积，从而防止了母乳的生物活性和结构破坏。

储存母乳的方法有很多，但推荐的是使用乳垫将泵出的母乳装在干净的玻璃瓶或平底塑料瓶中，瓶口用食品级保鲜膜密封好，然后放入冷冻室便可。另外，不建议将母乳用微波炉加热或隔水热，这样会破坏母乳中的活性成分。

冷冻后的母乳可以储存6个月左右，但最好在3个月内食用。解冻时，可以将封好的母乳瓶放在温水中（约37℃）中迅速解冻，避免加热破坏母乳中的有益成分。同时，不能用热水浸泡或微波炉加热，因为这样可能导致母乳中的营养成分损失。

在储存母乳的过程中，需要注意以下几点：

使用无菌、干净的容器或袋子进行储存，避免细菌污染。

将母乳装到瓶子或袋子的三分之二处，避免在冷冻时瓶子破开或变形。

尽量减少泵出母乳的次数，防止母乳鲜度的损失。

不建议将新鲜母乳和已经冷冻或解冻过的母乳混合，因为它们的鲜度和成分可能不同。

在冷冻过程中，一定要将它放在冷冻室中，不要将它放在冷冻箱内的冷冻室之外。

母乳是宝宝的最佳食物，妈妈们也要注重母乳的存储和使用，有了正确的方法，宝宝就能够获得更多的营养和抵抗力。