为什么养的龙虾身上脏？
龙虾，是海鲜里的一种非常受欢迎的品种，特别是在夏季，人们更是钟爱于品尝龙虾。然而，现在市面上常常会看到有提供养殖龙虾的商家，但是在养殖的过程中，因为种种原因，很多龙虾的身上都很脏，这到底是为什么呢？
一、龙虾的食物来源
龙虾是一种杂食性的海鲜，其食量非常大。龙虾在自然环境中的食物来源以贝类和虾类为主，此外还会食用一些枯菇、昆虫、海草等。在养殖场中，由于不同的商家使用的饲料种类各异，导致龙虾消化道内积存了不同种类、不同品质的食品残渣、杂质、粪便等物质，因此在肉体卖相上难以避免地出现了霉烂、黄腐以及臭味等问题。
二、养殖条件影响身体状况
龙虾是海洋生物，如何在淡水中良好生存，关键在于水质的管理。龙虾的生活条件十分苛刻，要求水温、氧气、酸碱度、盐度及微量元素的浓度等各项指标达到一定标准，否则龙虾会无法正常成长及健康维持。由于养殖池水的原因，龙虾处于压力环境下，造成营养吸收不良，从而引发赤点病、绿胀病等病害，肉质变得不新鲜、肥硕，粉状物质残留严重，身体上的污染也会随之显现。
三、水质不干净
龙虾发胖、变脏的情况通常和重金属、细菌、毒素等有关。养殖场为了让龙虾快速生长和防止肉质受到外界的撞击破碎，会往养殖池中添加一些动物和植物的药物，可能存在残留的问题；再加上养殖规模、池塘密度以及换水周期等原因，会导致水质下降。如果池塘的水质没有得到很好的保护和管理，极易导致细菌大量繁殖和生长，导致龙虾的身体上有各种细小的黑色颗粒物质寄生，导致龙虾的身体显得十分不干净,吃不敢吃。
综上所述，养殖龙虾身上脏的原因有很多，涉及其肉食的来源、生长环境以及水质的净化和处理等多个方面的因素。因此，在选择食材的时候，尽量选择采用天然海洋水养殖或新鲜水产品，同时注重商家的信誉和口碑，严格遵守商品标准，不购买突然用不清洁安全的水源养殖的龙虾，才能保证龙虾的产品质量和安全性。
核心关键词：龙虾、水质、食物来源。
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