在烤面包的时候，常常会遇到面包烤得太干、太硬的情况。这不仅会降低面包的口感，而且会导致吃起来咀嚼困难，容易伤口，给人带来不良的食用体验。下面是针对这个问题的解决方案。
1.红酒解救法如果已经将面包烤得太硬，可以先准备一些红酒。将红酒倒入一个小碗中，接着把面包放入红酒中浸泡一段时间，直到面包变软。也可以用刷子将红酒刷在面包表面，使其渐渐变软，口感更好。
2.水解救法将面包用水淋湿后，放在烤箱中用微波炉加热，短时间内就可以将硬面包变软。不过，用水解决硬面包的问题，需要注意用量，太多的水还会导致面包变湿，口感变差。
3.保护法另外一个通用的解决办法，就是在面包烤制时注意保护，避免面包遭受过度的烘烤。具体的做法如下：
（1）在面团中加入足量的水、酵母等成分，保证面团充分发酵，避免面包成型后过于干硬；
（2）在面包烤制过程中，可以在面包表面喷一些水，或者在面团表面抹一层水，保持面包湿润；
（3）在面包烘烤时，也可以使用保温盒，防止面包在高温中受热太快，从而避免面包过干。
结语以上是三种面包烤得太干的解决方案，需要在日常的生活中时刻注意面包的烤制情况，保持它的松软。如果已经烤得过于干硬，以上三种方法都可以适用。最后，给大家提个醒，面包的食用寿命很短，请及时处理剩余面包，避免过多浪费。
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