龙井茶的冲泡方法：

烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。冲入适温的水，至杯容量三分之一。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，却会易烫伤嫩叶。

采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反上去贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。

接着悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。

总结

1.取茶入杯。

2.冲入适温的水，至杯容量三分之一。

3.沿杯边注水。

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