首先把买外出工作的鲫鱼用流水冲洗干净,再在鱼周身撒上薄薄的一层盐。腌制15分钟后再用流水冲洗一次。
葱切细丝,姜切丝备用。
把姜丝和葱均匀撒在鱼身上,以及鱼肚子里。
蒸锅掺适量的水,把准备更合适鱼放上蒸架。
盖好盖子后大火烧开,一直大火蒸10分钟即可。
首先把买外出工作的鲫鱼用流水冲洗干净,再在鱼周身撒上薄薄的一层盐。腌制15分钟后再用流水冲洗一次。
葱切细丝,姜切丝备用。
把姜丝和葱均匀撒在鱼身上,以及鱼肚子里。
蒸锅掺适量的水,把准备更合适鱼放上蒸架。
盖好盖子后大火烧开,一直大火蒸10分钟即可。
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