曼可顿汉堡,一直以来是许多国人喜欢的快餐品牌之一,然而曾经的明星产品:王者炸鸡却意外下架了。这究竟是什么原因呢?
缺乏认知产权保护相信有不少人在之前曾经品尝过曼可顿汉堡的王者炸鸡,可是却不知道它是由韩国品牌兴农食品公司生产的。兴农食品公司将王者炸鸡的技术授权给曼可顿汉堡使用,然而在德国曼城的曼克林斯特大学,专门研究中国知识产权保护的老师却指出:这个授权只是在中国境内才有法律效用。而在海外,兴农公司的技术并没有得到保护。这样一来,曼可顿汉堡便有可能被迫下架兴农公司的产品。
生产成本增加央视曾报道,曼克林斯特大学的研究还发现,韩国品牌兴农食品公司在中国的授权费非常便宜,每只鸡块只要3分钱。而在国内,曼可顿汉堡要根据市场需要以更高的价格购买这个产品。更重要的是,曼可顿汉堡生产此类产品时,还需要按照相关标准增加成本,如糖和油的使用量等。对于曼可顿汉堡这样的大公司,生产成本增加对于他们的财务还是有很大压力的。
品牌战略调整除了上述的法律和成本原因外,有媒体也曾经推测,曼可顿汉堡也有可能是因为品牌战略的调整而选择下架王者炸鸡。近年来,越来越多的消费者对于健康餐饮有更多的需求,而王者炸鸡这种油炸食品,可能无法符合现在的市场需求。而曼可顿汉堡作为全球知名的快餐品牌,必须及时地调整战略,以顺应市场的需求。
总结为了保证消费者在享受快餐美食的同时,也能保证营养和健康等方面的需求,曼可顿汉堡不得不进行品牌战略的调整,这也可能是王者炸鸡被迫下架的重要原因。另一方面,更要提高对于知识产权保护的认识,保护好品牌的形象和产品的卖点,加强对于生产成本的把握,以更好地适应市场的变化和消费者的需求。
关键词:知识产权、生产成本、品牌战略


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