牛为什么取角(为何叫牛角？——探究牛角的由来)

牛角是牛身上最为特别、显眼的部位之一。无论是野牛还是黄牛，它们都有那独特而华丽的牛角。大家可能很好奇牛角是怎么来的？牛角有什么作用？为何叫牛角呢？今天，我们就来探究一下牛角的由来和背后的秘密。

牛角是牛头上两个骨头从头骨上向两侧伸出来的部分，是一种硬质发达的结构，主要由角质和骨质组成。事实上，牛角并不是内脏器官，而是一种结构。虽然现今的家牛以及野生的大型牲畜（例如野牛）皆有生长牛角的能力，但原始的骆驼科，目前所存活的骆驼科成员（骆驼、駝羊、獨峰驢、非裔独峰马）则没有外露的角的体质——它们仅长出“角柱”或“角核”，其上有两种皮质覆盖。古代或原始的哺乳动物也未必能生出牛角。

牛角在整个自然界中非常独特，有一些动物也长有角，例如鹿、大羚羊等，但它们的角与牛角有很大的不同。鹿角和大羚羊角都是新陈代谢的产物，可以脱落再生，而牛角不仅不能脱落、更换，而且不会停止生长，可长到极大的长度，长度甚至到了它们自己无法支撑的情况。

那么牛角从哪里来呢？这个问题其实得从牛的祖先说起。在自然界中，有一些古老的哺乳动物，例如犀牛、远古的犀鸟等就长有角。它们的角是为了防御敌人和吸引异性而生长出来的。而到了后期，像现在的犀牛和鹿之类的动物，它们的角已经不是生理需要，更多的是个性化展示和防御作用。但对于牛，它们的牛角却特别强壮，可以作为牛类生存必备的武器之一。

牛角上的角质是由角质细胞分泌的，角质细胞逐渐递增，可以将草木作为食物。尤其在发现没有能力用手或嘴破坏障碍时，牛头能伸长牛角，从邻近的树木或灌木中拨下种子和叶子。

除了能食用植物外，牛角还有很重要的作用，就是防御和它们的狩猎。在野生情况下，家牛和野牛使用自己的角头或头部脚撞击攻击旁边的对手（主要是狮子），保护自己的领地和后代。

在古代，牛角还用于一些牲畜农业上的用处。比如说，可以将牛角磨制成削铁器，用于磨削一些尖锐的工具。因为它们是难以弯曲的坚硬工具，所以非常适合切割器具。同样，在古代，牛角也被用于制作一些工具、瓶子和餐具。因其坚硬，1个完整牛角足以制成一把勺子、筷子和一个碗。

牛角是牛身上最为独特的部位之一。正是这种独特的外形和作用，让它成为了很多文艺中灵感的来源。现在，很多人喜欢戴牛角饰品或者将牛角挂在屋子里，为家中带来幸运和吉祥。在我们的生活中，虽然不再需要用到牛角去防御敌人或是狩猎食物，但是它依然是人们追求质量生活的重要源泉之一。

牛角、生物、作用